輪島塗の器で能登の味覚をご堪能下さい。
※上のお料理は能登御膳+あぶり焼きプランのコースのイメージです。
輪島の旬の幸を、ご自分で炭火で
「炙って」頂きます。
鯛、海老、サザエ、国産和牛、
アスパラ、椎茸・・・。
もちろん、食材は
季節により変わります。
あつあつの焼きたてで、
素材の味を堪能してください。
能登の天然塩で味わっていただきます。
締めはやっぱり、焼きおにぎり。
特製味噌の焼ける香りが懐かしさを感じさせてくれます。
「いしる」(能登名産の魚醤)をブレンドした特製タレ.。
●その他、旬の味覚の特別注文もお受けします。
・かに(冬期間) ・あわび(夏期間)
・能登牡蠣 ・能登牛
※詳しくはお問合せ下さい。
〒928−0001 石川県輪島市河井町3−117(駅前通り) TEL: 0768−22−1584 ペンション かもめ